El cuchillo Nelson está diseñado para comer con una sola mano. Fabricado en acero inoxidable. La hoja puede usarse con una acción de mecedora y el extremo con dientes, como tenedor y a parte de la hoja cercana al mango no está afilada.
Enlace donde muestra un ejemplo en el que un paciente utiliza el cuchillo Nelson
https://www.youtube.com/watch?v=bzzlrsgiDxw
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