Hoy en día, las personas discapacitadas disponen de un número elevado de
productos de apoyo que ayuda a que sean mucho mas independientes y autónomos en
su vida día a día.
Un producto de apoyo, es cualquier instrumento, equipo o sistema para
prevenir, compensar o disminuir una limitación o discapacidad. Los productos de apoyo que existe para comer son
instrumentos que ayudan a muchas personas con ciertos tipos de discapacidad a
tener una autonomía y habilidad a la hora de prepararse la comida, comer, beber,
etc.
Yo quiero hacer mención de uno de los instrumentos usados como productos
de apoyo para personas que presentan una movilidad restringida en uno de los
miembros, y este producto es la tabla sueca.
La tabla sueca se usa para sujetar verdura, fruta u otro alimento y poder cortar, pelar o trocear al gusto.
También tiene otros usos como abrir un frasco y untar.
Por último, querría hacer
hincapié en que no debemos olvidar que en la cocina existen riesgos; desde
productos químicos para la limpieza a objetos cortantes, aparatos eléctricos…, a los que son más sensibles las personas con
discapacidad. Hay que extremar el cuidado y las medidas de seguridad.
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