Cocina adaptada (2º parte)

Anteriormente comentamos las medidas que se necesita para una cocina adaptada, ahora voy a explicar las ventajas e inconvenientes que tiene cada distribución.

Así mismo, también explicare como elegir y colocar los electrodomésticos.

Distribución de la cocina

Lineal:

• Ventajas: Dos personas pueden trabajar una al lado de la otra

• Inconvenientes: No es adecuado para usuarios en silla de ruedas ya que las distancias entre zonas de trabajo son demasiado grandes.

Doble línea:

• Ventajas: Adecuado en cocinas con una puerta en cada extremo

• Inconvenientes: Alimentos y utensilios deben trasladarse de un lado a otro.

• Nota: Fregadero y placa cocción deben estar en el mismo lado

Forma en U:

• Ventajas: Reduce distancias y concentra estaciones de trabajo.

• Inconvenientes: Espacio condicionado por el área de giro de una silla de ruedas.

Forma en L:

• Ventajas: La disposición triangular aporta continuidad a las estaciones de trabajo.

• Inconvenientes: Dos usuarios de silla de ruedas no pueden trabajar al mismo tiempo.

• Nota: El ángulo de la L permite al usuario de silla de ruedas acceder al fregadero y placa cocción con el área de preparación en medio.

Elección y colocación de los electrodomésticos

Fregadero:

• Profundidad entre 100 y 120 mm

• Se debe aislar la parte inferior

• Grifería monomando

• Sifones y desagües montados lo mas próximos posible a la pared

Placa de cocción:

• Debe permitir espacio para las piernas

• Placas cerámicas que evitan levantar utensilios

• Mandos táctiles o frontales para facilitar su manejo

Nota: Espacio de trabajo extraible bajo la placa

Horno:

• Se deben colocar a la altura de los ojos

• Preferiblemente sobre la superficie de trabajo o integrados en los muebles

• Colocar preferiblemente cerca del frigorífico

Nota: Superficie de trabajo extraible bajo el horno

Frigorífico y congelador:

• Se debe escoger un modelo combi si no hay espacio para un congelador independiente.

• La nevera debe tener descongelación automática.

• Las estanterías y cajones deben ser transparentes para ver el interior.

• La puerta de la nevera debe abrirse hasta un ángulo de 180º.

• La nevera debe estar a más de 300 mm del suelo.

Lavavajillas:

• La parte inferior del lavavajillas debe situarse a una altura sobre el suelo entre 40 y 75 cm.